浦东三林曾出产一种很有名气的西瓜，其外观翠绿、肉质细嫩、汁多皮薄，因瓜皮又薄又脆易崩裂，所以取名为“崩瓜”。崩瓜口感沙甜，和七宝黄金瓜、亭林雪瓜、青皮绿肉甜瓜并称为上海“四大名瓜”。

　　在三林老一辈人的印象中，崩瓜一般每只重三四斤，瓜囊为淡淡的桔黄色，瓜皮薄脆，下雨打雷时，田里成熟的瓜会自动崩裂。说起“三林崩瓜”，三林镇镇长助理赵源有点尴尬，“这种瓜，现在市场上已经买不到了。”

　　为了抢救濒临失传的上海名瓜，浦东新区今年已正式将“三林崩瓜”列入新区抢救性传统品牌项目。“由于崩瓜种子在长期繁衍中出现退化，目前我们已开始对种子进行重新提升改良的工作。”赵源说，其实崩瓜种植技术含量很高，在授粉期和采摘的成熟期都有很高的要求。

　　三林镇计划，到镇外设立农业基地，每年进行小批量生产，对种子进行提升培育。“估计整个过程大约需要5至10年。”据了解，除三林崩瓜外，该区还将张江红菱、一点红茭白、浦东三黄鸡等浦东传统产品，列入了该区发展优质农产品的战略。

　　“十一五”期间，浦东财政将投入2.5亿元，用以建立扶持基本农田区域发展的专项资金，重点对基本农田区域的设施农业、基本农田的经营保护以及公共产品的发展和维护予以政策扶持。至2010年，浦东要形成科技领先、服务完善、产业集聚、生态优良、效益显著的都市型现代农业发展体系，率先基本实现农业现代化。

　　“崩瓜到底种还是不种？”2007年新年刚开始，浦东三林镇的承包户周跃民接到上级通知：占地3亩的崩瓜，取消5000元的补贴。此时，周跃民面临两难的选择，作为上海四大名瓜之一的崩瓜“生存”或者“死亡”，就凭他的一句话了。据记者了解，由于成本高、售价低等原因，红菱等市郊著名土特产已逐一退出了历史舞台。“崩瓜挺好吃的，这是老上海人对崩瓜的评价，但它正面临生存的尴尬。对此承包户周跃民最有发言权，他种植崩瓜已经10年了，目前在浦东只有他一人仍在坚持种植崩瓜。

　　镇政府对上海崩瓜种植一直给予默默支持。另外，政府部门还每年给予崩瓜种植5000元的补贴，给予扶持。但2007年年的情况又发生了变化，决定取消经济补贴，这个消息给崩瓜种植户“当头一棒”。

　　孙桥现代农业园区的有关负责人表示，三林的崩瓜、张江的红菱都是特色土产品“老字号”，具有浓郁的本地特色，但随着时代的变迁，它们的市场竞争能力差，逐一退出市场，政府和相关部门可以给予一定的扶持，甚至可以考虑在现代农业区内试点种植少量品种，保护“浦字号”本地产品。